景胜物业:艾草香里觅春踪
发布时间:2025-03-14 16:12:36 查看:208次
清明风起,艾草飘香,正是舌尖与春天对话的时节。景胜物业南雷大厦管理处以“一口春鲜慰人心”为念,管理处带领阿姨们,匠心手作【古法艾草青团】与【翡翠艾叶蒸饺】,将春日的鲜活与思念揉进食物,为您的三餐添一抹清雅春意。
在都市钢筋森林里,传统节令的仪式感正悄然消逝,但总有人固执地守着古老的饮食密码。景胜物业南雷大厦管理处将这份执念化作舌尖的温度:食堂师傅们捣出青碧的艾草汁,灶上蒸腾的雾气里,糯米团在掌心揉捏出柔润光泽,裹入现炒的红豆沙与芝麻核桃碎,江南“清明稵”的古法手艺在此苏醒。当青团与艾饺被装入食盒时,蒸屉里溢出的艾香,早已漫过六层食堂的大厅,引着早到的业主循香而至。
艾叶蒸饺薄如绡纱,隐约透出春笋、雪菜交织的春鲜,咬破的瞬间,山野的清气混着咸香在齿间绽开。而年轻租客们更钟爱黑芝麻流心青团,琥珀色的蜜浆从软糯皮料中淌出,甜味里缠绕着艾草特有的微苦,恰似春天的复调叙事。
南雷大厦外卖台上围满了人让物业意外的是年轻人对传统的狂热。95后、00后们每天早早的在外卖台上排起了长队、不光自己吃,也会打包一份传统美食与家人共享。
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